Romancière, nouvelliste, Pascale Gautier est également éditrice.
Elle dirige le domaine français aux éditions Buchet-Chastel depuis 2000. Elle fut également éditrice aux éditions du Rocher (1996- 2000) et chez Gallimard, La Pléiade (1990-1996).

Elle a notamment publié :

 Les Vieilles, Joëlle Losfeld, 2010 (Prix Renaudot du livre de poche)

Fol accès de gaîté, Joëlle Losfeld, 2006

Trois grains de beauté, Joëlle Losfeld, 2004 (Grand Prix SGDL du Roman, 2005)

Moribondes, nouvelles, (Fixot 1988) réédition Joëlle Losfeld, 2005

Frères, Le Castor Astral, 2002

Mercredi, Phébus, 2000

Les Amants de Boringe, Albin Michel, 1997

Folies d’Espagne, Julliard, 1995

Pepita, Albin Michel, 1993

Vertige,  Quai Voltaire, 1992

 (SGDL-20/09/13)