Claudie Hunzinger est née en Alsace. Après des études artistiques, en 1964 elle rejoint Francis Hunzinger dans une métairie des Vosges pour y élever des brebis. En 1973, elle publie le récit de leur installation, Bambois, la vie verte, aux éditions Stock 2.
Au début des années 1980, elle s'oriente vers un itinéraire d'artiste plasticienne : elle explore le concept du livre, commence la série de bibliothèques en cendre. Dans les années 2000, mène une recherche sur l'écriture des plantes, comme une réflexion sur une linguistique de la nature.  Elle publie un nouveau récit, Les enfants Grimm, chez Bernard Barrault, en 1989.
Elles vivaient d'espoir (Grasset) est son premier roman publié en 2010, plaçant en exergue une phrase de Jules renard : "J'ai été élevé par une bibliothèque." Claudie Hunzinger n'a jamais cessé d'écrire, tantôt dans la langue des herbes, tantôt dans celle des humains, plaçant le livre et l'écriture au centre de son travail.